Sunt două zile dedicate promovării multiculturalităţii prin intermediul unui exordiu în fascinanta istorie şi lume a mirodeniilor, a condimentelor şi produselor coloniale. Evenimentul din curtea Bastionului Ţesătorilor va pune accentul pe recrearea unei atmosfere de târg medieval, dar şi pe latura culturală şi de reenactment, prin spectacole şi concerte de muzică veche valahă, madrigale franceze şi italiene, muzică maghiară renascentistă, spectacole de dansuri tradiţionale greceşti şi muzică elenă, dar şi prin concursuri medievale interactive. Cu faima de a fi fost cel mai mediatizat eveniment cultural braşovean în anul 2008, Târgul de Mirodenii urmăreşte să informeze asupra unuia dintre cele mai importante aspecte ale moştenirii culturale a Orientului: civilizaţia mesei.
În deschiderea târgului, sâmbătă, 13 iunie de la orele 11,00, la Bastionul Ţesătorilor va fi vernisată expoziţia pavilionară „Comorile Lumii. Mirodeniile”, care ilustrează într-o manieră atractivă şi interactivă istoria căutării mirodeniilor, condimentele, plantele aromatice şi tradiţiile gastronomice ale unor etnii care trăiesc în România şi în Braşov.
Participanţii la târg vor putea servi băuturi răcoritoare, ceaiuri şi cafea, precum şi bucate în compoziţia cărora intră mirodeniile, pregătite de membri ai Comunităţii Elene din Braşov, ai Clubului Soroptimist Internaţional Braşov şi ai Asociaţiei Musashino. Pentru a întregi atmosfera, Străjerii Coroanei au pregătit o serie concursuri medievale interactive de tipul spartului nucii cu securea, probe de îndemânare, demonstraţii de arte marţiale europene şi recrutări de cavaleri şi domniţe din rândul spectatorilor.
De la standurile celor trei producători de condimente care participă la târg, vor putea fi cumpărate mirodenii şi plantele aromatice din cele mai diverse, dar şi amestecuri (garam massala, curry). În acest an vor fi prezentate mai ales condimentele mai rare: anason stelat, cardamon, şofran, allspice, cuişoare, ghimbir, mosc, lămâiţă, tarhon, vanilie şi altele. O surpriză plăcută va fi prezenţa pe standuri a unor cosmetice naturale realizate pe baza unor condimente, unele dintre acestea având în compoziţie materii prime din cele mai nobile, precum praful de aur de 24 de karate. La târg va exista şi un stand la care vor fi expuse spre vânzare cărţi de bucate şi cărţi care vă vor introduce în fascinanta lume a mirodeniilor.
PROGRAM:
Sâmbătă, 13 iunie, orele 11.00- 18.00
11.00-17.00 – Deschiderea Expoziţiei şi a Târgului de Mirodenii cu vânzare;
Participă Fuchs Condimente România, S.C.Indicom S.R.L. şi Sonnentor (reprez. Paradisul Verde)şi Libris Braşov (cărţi de bucate şi cărţi despre mirodenii)
12.00 -17. 00 – Medieval reenactment – concursuri medievale interactive şi recrutări de cavaleri (Străjerii Coroanei)
17.00-18.00 – Spectacol de dansuri tradiţionale greceşti şi muzică elenă, prezentări de condimente (Comunitatea Elenă din Braşov)
Duminică, 14 iunie, orele 11.00-18.00
11.00 – Deschiderea Expoziţiei şi a Târgului de Mirodenii cu vânzare;
11.30-14.00 – Prezentare de mirodenii şi degustări de produse tradiţionale pregătite de membrele Clubului Soroptimist Internaţional Braşov;
14.00 -16.00 – Prezentare de mirodenii şi degustări de produse tradiţionale japoneze pregătite de membrii Asociatiei Musashino Braşov;
17.00-18.00 – Concert de muzică veche şi madrigale
Corul de Tineret “Bach” (conducerea muzicală Steffen Schlandt)
Ansamblul “Codex” (conducerea muzicală Ignac Filip)
–comunicat din partea organizatorilor –